多方监督护食安 暖心陪餐伴成长

——满市中职邀请“两代表一委员”及家长代表督查校园食堂

为进一步压实校园食品安全主体责任，推进食堂管理公开化、透明化，切实守护学生饮食健康，5月22日满洲里市中等职业技术学校邀请两代表一委员及家长代表走进校园食堂，开展实地检查、食材核验及陪同就餐活动。

   检查过程中，督查人员先后查看食堂操作间、储存区、清洗消毒区、留样区等重点区域，细致检查食堂环境卫生、设备消杀、分区操作、后厨管理等情况。食堂管理科高科长现场介绍食材采购流程、供货资质、验收标准及日常管理制度，公开进货台账，接受全程监督。

代表、委员及家长代表认真核查食材进货渠道，现场查看当日肉、蛋、蔬菜等食材新鲜度，对我校食材来源正规、食材新鲜安全、流程规范有序给予充分肯定。

随后，督查人员走进学生餐厅参与陪餐，亲身感受学生日常就餐体验，细致品鉴饭菜口味、温度、分量及营养搭配，并结合学生饮食习惯，对菜品优化、膳食搭配、服务提升等方面提出合理化建议。

此次活动通过社会代表监督、家校共同参与的方式，有效拓宽了校园食品安全监督渠道，进一步提升了学校食堂规范化、精细化管理水平。下一步，学校将持续常态化推进食堂开放日、社会监督、家长陪餐制度，严把食品安全每一道关口，不断优化菜品质量和服务水平，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。